Mata kuliah Biokimia mendiskusikan secara umum tentang kemampuan mahasiswa dalam mengidentifikasi latar belakang perlunya enzim dan koenzim dan menggunakan prinsip dan konsep tersebut dalam memahami proses kimiawi yang terjadi di dalam tubuh, mengidentifikasi proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi yang terjadi di dalam tubuh, memahami proses metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit dalam tubuh, mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mampu mengaplikasikan konsep dan teori dalam memahami masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi, menganalisis Kegunaan air, vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak bagi tubuh, merasionalkan dan mengkaitkan sumber energi tubuh terhadap ilmu keislaman.
- Pengajar: Melia Sari