Mata kuliah fisiologi hewan merupakan mata kuliah wajib yang bertujuan untuk membangun pengetahuan, sikap dan keterampilan mahasiswa tentang struktur dan fungsi sel, sistem pencernaan, metabolisme, sistem peredaran darah, sistem respirasi, sistem koordinasi saraf dan hormon, sistem ekskresi, alat indera (penglihatan, penciuman, kulit, pendengaran) dan alat kesetimbangan