Mikrobiologi Adalah Ilmu yang memepelajari Mikroorganisme, mikroorganisme juga merupakan cabang ilmu biologi yang mencakup pemahaman tentang kehidupan organisme mikroskopik dan mengaplikasikan pemahaman kita tentang proses kehidupan mikroorganisme serta peranan bagi manusia dan planet bumi kita.

Mata kuliah ini mengkaji tentang sejarah perkembangan mikrobiologi, kelompok mikroorganisme dan karakteristik utamanya, struktur dan fungsi sel mikrobia, nutrisi dan metabolisme serta pertumbuhan dan pengendalian pertumbuhan mikrobia, genetika bakteri dan klasifikasi mikroba, genetika mikroba yang meliputi penyimpanan dan transfer informasi genetik, replikasi DNA dan mutasi. Virus yang meliputi komponen virus, bentuk dan ukuran virus dan replikasi virus serta virus HIV/AIDS Peranan mikroorganisme dalam kehidupan manusia,seperti penggunaan Antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri. Antibiotik meliputi sejarah, klasifikasi antibiotik dan mekanisme kerja antibiotika.