Mata kuliah dietetik ini membahas proses asuhan gizi terstandar, rancangan menu sesuai standar makanan khusus pada overweight, obesitas dan dislipidemia, serta penyakit degeneratif pada berbagai organ tubuh seperti jantung dan pembuluh darah, organ pencernaan dan hati, serta ginjal. Beberapa contohnya Diabetes Melitus, hiperurisemia, kanker dan preeklampsia.serta diet penyakit diabetes melitus, penyakit jantung dan pembuluh darah, penyakit ginjal dansaluran kemih, gout artritis, kanker, HIV/AIDS, dan pemeriksaan tertentu.