Dietetik Masyarakat
Manfaat belajar dietetik masyarakat:
1. Mengetahui penerapan prinsip diet pada keadaan tertentu.
2. Mengetahui pelayanan dan penerapan diet pada orang yang terkena penyakit menular dan tidak menular.
3. Mengetahui prinsip diet pada berat badan.
Capaian Mata Kuliah :
1. Mahasiswa mampu menerapkan prinsip diet pada keadaan tertentu
2. Mahasiswa mampu menganalisis pelayanan dan penerapan diet pada orang yang mengalami kejadian penyakit menular dan tidak menular (degeneratif/metabolik)
3. Mahasiswa mampu menganalisis prinsip diet pada berat badan
Topik perkuliahan:
Dietetik Masyarakat/Eliska, SKM, M.Kes
Mata kuliah dietetik ini
membahas proses asuhan gizi terstandar, rancangan menu sesuai standar makanan
khusus pada overweight, obesitas dan dislipidemia, serta penyakit degeneratif
pada berbagai organ tubuh seperti jantung dan pembuluh darah, organ pencernaan
dan hati, serta ginjal. Beberapa contohnya Diabetes Melitus, hiperurisemia, kanker dan preeklampsia.serta diet penyakit
diabetes melitus, penyakit jantung dan pembuluh darah, penyakit ginjal dansaluran kemih, gout artritis, kanker, HIV/AIDS,
dan pemeriksaan tertentu.
Gizi Produktivitas Kerja
Mata kuliah ini disusun agar mahasiswa mendapat ilmu pengtahuan tentang peran gizi dan kaitannya dengan produktivitas kerja, juga mengenai gizi di lingkungan kerja berdasarkan berbagai jenis klasifikasi tenaga kerja.profesi.
Isu Muktahir Gizi dan Seminar Gizi/Eliska, SKM, M.Kes
Mahasiswa mampu memahami Perkembangan mutakhir ilmu pengetahuan dan teknologi pangan, gizi, diet
Keselamatan dan Kesehatan Kerja Rumah Sakit (K3 RS)
Mata kuliah ini mempelajari tentang Keselamatan dan Kesehatan di Rumah Sakit, out door dan indoor. Lingkungan kerja yang dapat memberikan dampak keselamatan dan kesehatan di Rumah Sakit
Manajemen Upaya Kesehatan Berbasis Masyarakat Pesisir
Manajemen Upaya Kesehatan Berbasis Masyarakat Pesisir mempunyai Tujuan Pembelajaran :
1.Mahasiswa diharapkan mampu membaca dan mampu menjelaskan tentang definisi masyarakat pesisir.
2.Mahasiswa diharapkan mampu dan memahami tentang permasalahan kesehatan di wilayah pesisir
3.Masyarakat diharapkan mampu dan memahami tentang upaya kesehatan berbasis masyarakat pesisir
Masyarakat Pesisir adalah sekumpulan manusia yang hidup bersama-sama mendiami wilayah pesisir, membentuk dan memiliki kebudayaan yang khas yang terkait dengan ketergantungan pada pemanfaatan sumber daya dan lingkungan pesisir.
Penyelenggaraan Upaya Kesehatan pada nelayan meliputi pengendalian dan penanggulangan penyakit akibat kerja, penyakit menular,penyakit tidak menular, penanggulangan masalah gizi, penyehatan lingkungan dan promosi kesehatan.
Referensi :
1.Peraturan Menteri Kesehatan nomor 6 Tahun 2013 tentang Kriteria Fasilitas Pelayanan Kesehatan Terpencil, Sangat Terpencil dan Fasilitas Pelayanan Kesehatan Yang Tidak diminati
2.Peraturan Menteri Kesehatan No.43 Tahun 2016 tentang SPM di Bidang Kesehatan
3.Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 39 Tahun 2019 tentang Pedoman Program Indonesia Sehat dengan Pendekatan Keluarga (PIS-PK)
4.Peraturan Menteri Kesehatan No.43 Tahun 2019 tentang Pusat Kesehatan Msyarakat
5.Buku Ajar Kesehatan Masyarakat Pesisir dan Kelautan oleh Dr.Oksfriani Jufri Sumampaouw,Spi,M.Kes
